| روش های تولید کانسپت در طراحی کافی شاپ
01- کانسپت در طراحی کافی شاپ / ارتباط با بستر فضا
02- کانسپت در طراحی کافی شاپ / عدم ارتباط با بستر فضا
| ایده های نما در طراحی کافی شاپ
01- ایده نمای سبز / طراحی نمای کافی شاپ
02- ایده نمای آجری / طراحی نمای کافی شاپ
03- ایده نما با ورق فلزی / طراحی نمای کافی شاپ
آموزش طراحی کافی شاپ | مدرس : مهران علی نژاد
دکوراسیون کافی شاپ
در این مقاله، به بررسی نکات مهم در رابطه با دکوراسیون کافی شاپ خواهیم پرداخت تا فضایی منحصر به فرد و جذاب برای مشتریان ایجاد گردد. دکوراسیون کافی شاپ بسیار مورد اهمیت است و حتما باید مورد توجه اهالی صنف کافه و رستوران قرار گیرد . دفتر معماری مهران علی نژاد با تیمی حرفه ای در زمینه دکوراسیون کافی شاپ و رستوران در تهران مشغول فعالیت است و زیباترین و به روز ترین طرح های دکوراسیون داخلی را تهیه و اجرا می کند . در صورت ثبت سفارش یا نیاز به مشاوره با شماره 09197145018 تماس بگیرید .

مقاله مرتبط >> طراحی داخلی فست فود
01 – دیزاین کافی شاپ
دیزاین کافی شاپ یکی از مهم ترین موضوعات برای راه اندازی یک کافی شاپ است. بدون توجه به دیزاین کافی شاپ، ممکن است فضای خوبی برای مشتری ایجاد نشود و کافه با استقبال مواجه نشود.
دیزاین کافه می تواند هویت ایجاد کند و کافه در ذهن مخاطب ماندگار شود.
عوامل مهم در دیزاین کافی شاپ
طراحی پلان، شاید اصلی ترین موضوع در دیزاین کافی شاپ باشد. ایجاد انواع فضا، ابعاد مناسب فضاها، طراحی سقف کافه، طراحی کفسازی و دیوارها، طراحی نورپردازی و … از عوامل مهم در دیزاین کافی شاپ می باشند.
02 – طراحی کافی شاپ ؛ انواع سبک ها
به طور کلی می توان دو سبک مدرن و کلاسیک را برای طراحی کافی شاپ نام برد.
امروزه طراحی کافی شاپ فراتر از سبک هاست. به این معنی که هر پروژه حس و حال خاص خود را می تواند داشته باشد. ایده ای خاص ممکن است مهم تر از سبک پروژه باشد.
در واقع موضوع سبک پروژه ها دیگر موضوع اصلی نیست، موضوع اصلی ایده های نو در طراحی کافی شاپ می باشد. حال این ایده ها می تواند در سبک های مدرن یا کلاسیک و یا سبک های دیگر نمود پیدا کند.
برای مثال در سبک مدرن با حس وحال صنعتی، می توان ایده ای خاص برای یک پروژه تولید کرد. مثال : استفاده از ورق آهن در مبلمان و یا حتی منوی کافه.

03 – طراحی کافی شاپ مدرن
طراحی کافی شاپ مدرن باید جذاب، خالص و فضا محور باشد. طراحی انواع فضاها در کافی شاپ مدرن می تواند به افزایش کیفیت کافه و جذب مشتریان کمک کند.
طراحی فضاهای جمعی در کافی شاپ مدرن
امروزه روش هایی در طراحی کافی شاپ مدرن وجود دارد که می تواند به بهتر شناخته شدن کافه در شهر خود کمک کند . البته شاید بتوان در کافه های کلاسیک هم از این نکات بهره برد.
برای مثال طراحی فضاهای جمعی برای رویدادهای فرهنگی می تواند به هدف گفته شده بیانجامد. وقتی کافه ای یک فضای جمعی دارد، این فضا کمک می کند تا افراد بیشتری در بازه زمانی کمتر با کافه آشنا شوند و آن را تجربه کنند.
در نتیجه در طراحی کافی شاپ مدرن بهتر است از فضاهای جمعی و دورهمی نسبتا بزرگ بهره برد.

04 – طراحی داخلی کافیشاپ
باید دید هدف از طراحی داخلی کافی شاپ چیست؟ در واقع با شناخت اهداف، می توان به نتیجه بهتری در طراحی رسید.
برند سازی
یک هدف از طراحی داخلی کافی شاپ می تواند برندسازی کافه باشد. این هدف مخصوصا برای کافه هایی با چند شعبه، بسیار مورد توجه است.
پس طراحی داخلی باید بتواند قابل تکرار در شعبه های مختلف یک برند باشد. طراح باید دکوراسیون کافی شاپ را طوری دیزاین کند که روی فضاهای مختلف بنشیند.
ایجاد فضای کاربردی و راحت
هدف دیگر از طراحی داخلی کافی شاپ، ایجاد فضای کاربردی و راحت برای مشتریان می باشد. مشتریان باید احساس راحتی در فضا داشته باشند. یکی از عوامل مهم این احساس، چگونگی مبلمان فضاست.
مبلمان کافه باید راحت و کاربردی باشد. به طوری که باید برای استفاده حداکثر چند ساعته برای یک فرد مناسب باشد.
همچنین فضاها نباید مزاحم یکدیگر باشند. در واقع حریم هر فرد رعایت شود. این موضوع حس راحتی و آرامش در مشتری ایجاد می کند.
06 – طراحی دکور کافه مینیمال
دکور کافه می تواند به سبک مدرن مینیمال طراحی و اجرا شود. در این سبک پرهیز از شلوغی و سادگی یکی از اصول مهم می باشد.
در واقع ایجاد حس آرامش با یک دکوراسیون ساده و شیک به مشتریان هدیه می شود. در طراحی دکور کافه مینیمال نباید از جزییات صرف نظر کرد. در این سبک جزییات غالبا به صورت توکار طراحی واجرا می شوند تا سادگی فضا حفظ شود.

07 – دکور کافه با تم سفید ؛ جذاب تر از آنچه به نظر میاید
سفید، رنگی ست که معجزه می کند. طراحی کافه با رنگ سفید واقعا جذابیت منحصر به فردی ایجاد می کند.
رنگ سفید به دلایل مختلفی می تواند برای دکوراسیون کافی شاپ مناسب باشد. از جمله این دلایل می توان به سادگی، ایجاد حس آرامش در محیط، افزایش روشنایی محیط، زمینه ای برای دیده شدن وسایل دیگر و منحصر به فرد بودن اشاره کرد. منحصر به فرد بودن به این دلیل که کمتر کافه ای با تم سفید طراحی و اجرا می شود.
مقاله مرتبط >> دکوراسیون قهوه فروشی
09- طراحی متمایز سقف کافی شاپ ؛ برگ برنده کافه
سقف کافی شاپ از مهم ترین سطوحی ست که باید در طراحی کافی شاپ مورد توجه ویژه ای قرار گیرد. این سطح به دلیل عدم تماس جسمی افراد با آن، پتانسیل بالایی برای طرح های جذاب و چشمگیر با انواع متریال را دارد.
انواع طراحی سقف در کافی شاپ
- طراحی لایه لایه : در این طراحی لایه های به صورت روی هم و افقی طراحی سقف کاذب کافه را شکل می دهند. این طراحی را می توان با گچ و رابیتس، کناف یا چوب اجرا کرد.
- طراحی پارامتریک : می توان با هندسه ای خاص، سقف کاذب کافه را به سبک پارامتریک طراحی و اجرا کرد.
- طراحی منحنی : می توان سقف کاذب کافه را با سطوح منحنی طراحی کرد. این سطح می تواند به صورت یکپارچه یا چند تکه باشد و نورپردازی هم در هماهنگی با آن طراحی شود.
مقاله مرتبط >> طراحی کافه رستوران مدرن
11 – تم رنگی تیره و روشن در دکوراسیون کافی شاپ
یکی از بهترین روش ها در طراحی کافی شاپ، استفاده از تکنیک تیره و روشن می باشد. در این تکنیک می توان از رنگ ها یا متریال های متضاد استفاده کرد.
تم رنگی سیاه و سفید، تم رنگی قهوه ای تیره و روشن، تم رنگی سبز تیره و روشن را می توان برای این تکنیک نام برد.
در زمینه متریال هم می توان از ترکیب هایی مثل ترکیب سنگ مشکی با میکروسمنت سفید یا آجر قهوه ای با ورق آهن سفید استفاده کرد.
مقاله مرتبط >> طراحی کافی شاپ در فضای باز
16 – نورپردازی مناسب برای دکور کافه
یکی از مهم ترین عوامل در دکوراسیون کافی شاپ، موضوع نورپردازی است. نورپردازی در کافه هم جنبه زیبایی دارد و هم جنبه عملکردی.
نورپردازی در جنبه اول باید نیاز کافی شاپ در زمینه روشنایی فضاهای مختلف را برطرف کند. پس توجه به نورپردازی در مرحله طراحی، بسیار ضروری است.
در جنبه دوم، نورپردازی می تواند زبیایی کافی شاپ را افزایش دهد. طراحی نورپردازی به عنوان یک عامل مهم در زیبایی کافه، باید مورد توجه قرار گیرد.
انواع نورپردازی در دکوراسیون کافی شاپ
- نورپردازی عملکردی : این نورپردازی، وظیفه روشنایی فضاهای مختلف را بر عهده دارد.
- نورپردازی آیتمی : آیتم های خاص مثل تابلوها و مجسمه ها، می تواند نورپردازی مخصوص به خود را داشته باشد.
- نورپردازی مسیرها : در راه پله ها و یا راهروها می توان نورپردازی نقطه ای یا خطی برای مشخص کردن بهتر مسیر استفاده کرد.
18 – دکوراسیون کافی شاپ با آجر
آجر یک متریال فوق العاده برای دکوراسیون کافی شاپ می باشد. توصیه من ( نویسنده ) به طراحان، در نظر گرفتن آجر در لیست متریال های مهم در طراحی کافی شاپ می باشد.
آجر هم حس گرما و صمیمیت به فضا می بخشد و هم حس اصالت دارد. این متریال می تواند فضا را شگفت انگیز کند.
موارد استفاده آجر :
- دیوارها : می توان با الگو ها و هندسه های مختلفی بر روی دیوار کار کرد.
- کفسازی : می توان به عنوان کفسازی مخصوصا در محوطه و حیاط کافه استفاده کرد.
- سقف : می توان در سقف با طرح های مختلف استفاده کرد.
- درب ها : می توان بعضی از درب های کافه از جمله درب اصلی ورودی و درب پارکینگ کافه را با آجر ساخت.
- میز پذیرش : می توان میز پذیرش را با استفاده از آجر طراحی و اجرا کرد که حس و حال بسیار جذابی ایجاد می کند.

23 – سبک پارامتریک در طراحی کافی شاپ
سبک پارامتریک در طراحی کافه از تکنیکهای پیشرفتهای است که به کمک نرمافزارهای مدلسازی سه بعدی، اجازه میدهد تا اشکال، ساختارها و طرحهای پیچیده و منحصر به فردی را ایجاد کنید. در طراحی کافه با استفاده از این سبک، میتوانید به راحتی به تغییرات و بهینهسازیهای مختلف در طراحی پاسخ دهید و فضاهایی بسیار جذاب و منحصر به فرد ایجاد کنید.
یکی از ویژگیهای اصلی سبک پارامتریک، قابلیت تنظیم و کنترل پارامترهای مختلف در طراحی است. این به شما امکان میدهد که با تغییر پارامترهایی مانند ابعاد، شکل، زاویهها و موقعیت قطعات، طرحهای متنوع بسیار زیادی ایجاد کنید. به عنوان مثال، میتوانید با تغییر ابعاد یک ساختار، فضای جدیدی را با استفاده از همان قطعات ایجاد کنید.
در این سبک، معمولاً از موادی مانند فولاد، آلومینیوم، چوب چندلایه، و یا حتی مواد نوآورانهتر مانند پلاستیکهای فومی استفاده میشود. این مواد به طور انعطافپذیری به تنظیمات پارامتریکی پاسخ میدهند و به شما امکان میدهند تا طرحهایی با ساختارهای پیچیده و خاص را ایجاد کنید.
24 – فضای سبز
فضای سبز در طراحی و دکوراسیون کافی شاپ بسیار عنصر مهم و تاثیرگذاری می باشد. به عنوان یک طراح ( نویسنده ) حتما پیشنهاد می کنم از فضای سبز در کافی شاپ بهره ببرید.
فضای سبز به چند جهت به کافه کمک می کند . اول اینکه هوا را تصفیه می کند و این بر سلامت کارکنان و مشتریان تاثیرگذار است. دوم اینکه بسیار به زیبایی فضا کمک می کند.
البته در موضوع زیبایی باید گیاهان مناسب و هماهنگ با طرح کلی کافی شاپ انتخاب شوند.
رسیدگی به گیاهان هم بسیار مهم است و در صورت عدم رسیدگی، ممکن است به زیبایی کافه صدمه بزند و منظره ناخوشایندی ایجاد کند.
28 – ابعاد دقیق مبلمان کافی شاپ
- ارتفاع صندلیها: ارتفاع صندلیهای کافه معمولاً در حدود ۴۵ تا ۵۵ سانتیمتر است.
- عمق و عرض صندلی: به طور معمول عمق حدود ۴۰ تا ۵۰ سانتیمتر و عرض حدود ۴۰ تا ۵۰ سانتیمتر برای هر صندلی در نظر گرفته میشود.
- ارتفاع میز: ارتفاع میزهای کافه معمولاً در حدود ۷۵ تا ۸۵ سانتیمتر است.
- عرض میزها: معمولاً در حدود ۷۵ تا ۱۲۰ سانتیمتر برای هر نفر در نظر گرفته میشود.
دفتر معماری مهران علی نژاد متخصص در زمینه طراحی دکوراسیون کافی شاپ
دفتر معماری مهران علی نژاد با تیمی جوان و درعین حال باتجربه در زمینه های گوناگون طراحی از جمله بازسازی خانه ، دکوراسیون مغازه ، طراحی کافی شاپ و رستوران ، دکوراسیون سالن زیبایی ، طراحی ویلا و … مشغول به فعالیت است . شما عزیزان می توانید برای ثبت سفارش و یا دریافت مشاوره رایگان با شماره ۰۹۱۹۷۱۴۵۰۱۸ تماس بگیرید .
نمونه ی خارجی :
https://www.archdaily.com/search/projects/categories/coffee-shop
با آرزوی سلامتی و شادابی برای شما.











